U bent hier

Behaal als een van de eersten het label Good Food Resto

16/10/2017

Bent u actief in een sociaal restaurant, een horecazaak, fastfoodrestaurant of klassiek restaurant, een restaurant in een sportcomplex, een foodtruck, zelfs een toprestaurant of sterrenrestaurant en bent u de weg van de duurzame voeding ingeslagen? Dan is het Label Good Food Resto iets voor u. Dien uw kandidatuur in vóór 15 december.

Waarom een label ?

Het label heeft als doel restaurants met een duurzame aanpak te ondersteunen en te begeleiden. Het beantwoordt aan een vraag van de Brusselaars die de duurzame restaurants van de hoofdstad willen onderscheiden. De toekenning van het label wordt gecoördineerd door Leefmilieu Brussel en heeft een niet-commercieel doel.

Op basis van welke criteria ?

De criteria voor dit label zijn gestoeld op de grondbeginselen van de Good Food-strategie: de consumptie van lokale en seizoensproducten, van voeding zonder dierlijke eiwitten, en van voedingsproducten met respect voor het milieu, in combinatie met minder voedselverspilling.

Wat zijn de troeven?

Het label Good Food Resto bevat 3 niveaus (één, twee of drie koksmutsen). Het is drie jaar geldig.

Dankzij het label kunnen Brusselaars de restaurants die duurzaam te werk gaan gemakkelijk herkennen. Dankzij het promotiemateriaal waarover u kunt beschikken, kunt u uw engagement bij uw klanten kenbaar maken.

Wij helpen u

Door deel te nemen aan het labelingsproces kan u gebruikmaken van gratis begeleiding van een dag die bestaat uit een diagnose van uw sterke punten die worden gevaloriseerd en uw perspectieven op verbetering.

Meer info: 

Over de procedure die u moet volgen om het label Good Food Resto te halen

Over de criteria van het label Good food resto

 Stuur uw kandidatuur naar: restogoodfood@environnement.brussels

Datum van de update: 18/10/2017